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食品词典中的关于mercapturic acid的专业释义：

英文名称
中文名称
mercapturic acid　酸醚氨酸

参考词典中mercapturic acid的常规释义：

基本释义
  • 【化】 硫醚氨酸(N-乙酰基半胱氨酸的S-芳基衍生物)
    【医】 硫醇尿酸
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